Brasserie Saint Pierre

Depuis 2001, la Brasserie Artisanale de Saint-Pierre brasse ses bières au cœur de l’Alsace en utilisant exclusivement des houblons d’Alsace, de purs malts d’orge et l’eau de Saint-Pierre qui a une qualité d’eau de source.

Nos bières sont non filtrées, non pasteurisées et issues d’une refermentation en bouteille. La brasserie revendique son ancrage au terroir alsacien et la production est totalement brassée et embouteillée sur notre site à Saint-Pierre où sont proposées quotidiennement des visites guidées avec dégustation commentée. Des ateliers de brassage amateur y sont également organisés avec un encadrement professionnel.

Le site offre une série de prestations unique dans l’univers brassicole régional et permet de répondre aux exigences diverses des visiteurs avec un parking privé de 40 places, un accès du rez-de-chaussée adapté aux handicapés et une grande terrasse semi-couverte. Notre grande salle à l’étage peut-être louée pour des prestations privées et professionnelles.

La volonté du concepteur a été de construire un bâtiment écologique et nous maintenons le recyclage de tous les déchets, tant dans l’atmosphère (récupération et condensation des vapeurs du brassage) qu’au niveau des résidus de céréales (drêches) qui sont récupérées par la ferme du village pour nourrir les bovins (excellente source de protéines).

Par nos bières, nos visites guidées et nos ateliers de brassage, nous partageons fièrement le savoir-faire régional, ce qui fait de notre brasserie un véritable pôle brassicole au cœur de l’Alsace.