Brasserie la Bierataise

Brasserie la Bierataise

La Biérataise : Fabrique de bières artisanales et Resto de cuisine à la
bière 100% maison
Depuis 1996, situé dans la campagne toulousaine, la Biérataise est la première fabrique de bières
artisanales en Haute Garonne .
Elle est le fruit d’une histoire peu commune qui vit le jour dans la baignoire d’une vieille salle de bain.
Une bande d’amis, animée par l’esprit Irlandais, tente l’expérience de brasser une bière qui réussit.
Michel, à l’orée d’une reconversion professionnelle, continue l’aventure et donne naissance à la
Biérataise.
La fabrique produit 120 000 litres de bières chaque année: blonde,blanche, ambrée, brune et une bière
différente à chaque saison (Bière de noël , bière de printemps, bière d’été et automne)
Le Resto : Un lieu paisible, chaleureux et convivial
En 2013, Joëlle, ouvre un restaurant de cuisine à la bière sur le lieu même de la fabrique avec une
vocation oenotouristique. Les clients sont accueillis dans un chalet aux murs en bois peints à la bière.
On leurs propose la visite de l ‘atelier de fabrication, la vente directe des bières et la dégustation de plats
cuisinés maison à la bière, mais aussi au malt , au moût de bière .
Ils peuvent par exemple y déguster du pâté à la bière, une carbonnade flamande, un tajine d’agneau à
la bière à la figue, du confit de canard à la bière brune, une chantilly au moût de bière, un pistou au
malt…

Brasserie la Bierataise

848 Route de Poucharramet
31370 Bérat

Tél. : 0623385843

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Informations pratiques

Les activités de la Biérataise :

· Bar et magasin de vente directe :les VENDREDIS ET SAMEDIS de 17h à 20h

· Brassage public : UN SAMEDI par MOIS et une fois par semaine l'été

· Restaurant de groupes : Formules de tourisme brassicole sur réservation

Pour des groupes de 20 à 80 personnes, La salle de restauration et terrasse sont privatisés pour des

formules touristiques : Visite de la fabrique et repas cuisiné à la bière ,Étape gourmande pour des

sorties cyclotouristes, randonneurs, 3eme âge...

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Contact

Brasseurs de France

9, Boulevard Malesherbes 75008 Paris
Tél. : 01 42 66 29 27
Elise Sequalino – elise.sequalino@brasseurs-de-france.com
Jacqueline Lariven – jacqueline.lariven@brasseurs-de-france.com
www.brasseurs-de-france.com

Relations presse

VFC Relations Publics
Valérie Langlois – vlanglois@vfcrp.fr
Cynthia Barbe – cbarbe@vfcrp.fr
14 rue Carnot 92300 Levallois-Perret
Tél. : 01 47 57 67 77

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.