Gambas juste revenues dans une sauce soja et zestes d’orange

Le côté sucré-salé de ces bouchées va mettre en avant l’équilibre de la Bière de Noël. La touche d’agrumes vient en compléter l’harmonie.

A réaliser

Piquez des gambas sur des minis brochettes.

Faites-les saisir 20 secondes dans 2 cuillères d’huile d’olive.

Déglacez la poêle avec de la sauce soja et un peu de jus d’orange.

Parsemez de zestes d’orange, plantez les piques sur une orange pour la présentation.